檢驗項目
| 腸桿菌科 | 水分(%) | 水活性(Aw) | 鹽度(%) |
| 仙人掌桿菌 | 真空度(cmHg) | 糖度(°Brix) | PH值 |
| 生菌數(CFU/g) | 大腸桿菌群(CFU/g) | 大腸桿菌(CFU/g) | 金黃色葡萄球菌(CFU/g) |
| 沙門氏桿菌(CFU/g) |
產品研發過程中,即會進入產品品質測試,協助確認產品屬性(低水活、酸化、低酸產品)及糖度、鹽度等品質指數。以便後續進行相關檢驗申請及產品品質監控。
本公司提供:營養標示、熱穿透等代送檢驗服務、熱穿透殺菌服務。
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